Selon la FAO, en 2015, 795 millions de personnes sont en situation de sous-alimentation. Selon FIAN International, 5% d'entre elles sont des paysans et petits agriculteurs, 20% sont des paysans "sans terre" et 10% sont des pêcheurs ou des petits éleveurs. Autrement dit, ceux qui produisent la nourriture sont les premiers touchés par la faim.
Le droit à l'alimentation, droit de chaque personne d'être à l'abri de la faim et d'avoir accès à une nourriture suffisante et adéquate pour vivre dignement, est reconnu par la Charte internationale des droits de l'Homme. Il a été réaffirmé et développé dans le Pacte international relatif aux droits économiques, sociaux et culturels (PIDESC).
Cette reconnaissance du droit à l'alimentation confère aux Etats des obligations : obligation de RESPECTER, obligation de PROTEGER et obligation de GARANTIR le droit à l'alimentation. Dans les faits, la situation est plus compliquée...
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